انار

صادرات انار 

صادرات انار قرمز مانند بسیاری دیگر از محصولات کشاورزی با مشکلات خود از جمله مشکلات حمل و نقل و ناآشنایی باغداران و صادرکنندگان با روش های علمی برداشت و نگهداری مواجه است که منجر به از بین رفتن محصولات میشود.اما این مشکل را می توان از طریق یک رویکرد بازاریابی مناسب،پرورش انواع انار مرتبط در آب و هوای خاص و دانش غنی از ذائقه مردم از کشور مقصد حل کرد.

در بین سایر کشورهای صادرکننده،ایران با داشتن 64000 هکتار سطح زیر کشت انار مقام اول را به خود اختصاص داده است.در سال 2007، 27439 تن متریک به ارزش 17790451دلار آمریکا صادر کرد.

 انار ایرانی در تمام جهان از جمله کشورهای حوزه خلیج فارس خواهان دارد و بازار صادرات انار به عمان بسیار پر رونق است. اگر قصد صادرات این میوه را دارید و می‌خواهید سود بیشتری کسب کنید، همراه ما باشید.

به دلیل اینکه کشورهای عربی مانند عمان، امارات، قطر و…آب و هوای گرمی دارند و خود قادر به تولید انار نیستند؛سالانه 20 تا 30 درصد از انار تولید شده در ایران به این کشورها صادر میشود.مزه انار به سه دسته شیرین،ملس و ترش تقسیم میشود که مزه انار هر اقلیم نسبت به انارهای دیگر متفاوت است،از نظر زمان رسیدن برداشت هم انارها زودرس یا دیررس هستند

محبوب‌ ترین نوع انارهای صادراتی

بهترین انارها برای صادرات، انار واندرفول، دانه سیاه ژله‌ای و دانه قرمز هستند که رشد سریع،دانه‌هایی خوش رنگ مطابق با سلیقه مشتری،هسته نرم و پوستی ضخیم برای آسیب کمتر در حمل و نقل دارند.

خواص انار برای سلامتی و تغذیه چیست؟

میوه انار هزاران سال است که به عنوان دارو استفاده می‌شود. آب انار حاوی بیش از ۱۰۰ ماده شیمیایی گیاهی است. امروزه آب انار به دلیل فواید بسیاری که برای سلامتی دارد، مورد مطالعه قرار گرفته است. این میوه ممکن است به پیشگیری از سرطان، حمایت سیستم ایمنی و باروری کمک کند. خواص انار برای سلامتی و تغذیه (Health and Nutritional Benefits of Pomegranate) تا حد زیادی به دلیل توانایی آن در کاهش التهاب، کمک به مبارزه با عفونت‌ها، بهبود سلامت قلب و موارد دیگر می باشد که به خوبی در بوق و کرنا شده است.

انار قرن‌هاست که به‌عنوان دارویی برای درمان کرم نواری و سایر عفونت‌های انگلی توصیف شده است. در حال حاضر، مردم از آن برای مدیریت شرایط مختلف از بیماری انسدادی مزمن ریه گرفته تا فشار خون بالا استفاده می‌کنند. برخی شواهد علمی برای حمایت از برخی فواید سلامتی وجود دارد، اما نگرانی‌های ایمنی نیز وجود دارد که باید از آن‌ها آگاه بود. حالا نوبت آن است بگوییم انار چه خواصی دارد.1- خواص انار در سلامت قلب (Heart Health)

آب انار به‌عنوان سالم‌ترین آبمیوه در حال مصرف است. یکی از خواص انار برای خون این است که از قلب و عروق محافظت می‌کند. مطالعات کوچک منبع معتبر نشان داده است که آب میوه جریان خون را بهبود می‌بخشد و از سفت شدن و ضخیم شدن شریان‌ها جلوگیری می‌کند. همچنین ممکن است رشد پلاک‌ و تجمع کلسترول در شریان‌ها را کند کند.

مطالعات نشان داده اند که انار می تواند به طرق مختلف از قلب شما محافظت کند، از جمله کاهش فشار خون و کاهش سطح قند خون. انار دارای مقدار مناسبی از ترکیبات پلی فنولی به نام پونیکالاژین یا الاژیتانین است. این آنتی اکسیدان ها به جلوگیری از ضخیم شدن دیواره رگ‌ها و شریان ها و همچنین کاهش تجمع کلسترول و پلاک کمک می کنند. آب انار همچنین دارای مقادیر زیادی رنگدانه گیاهی به نام آنتوسیانین و آنتوگزانتین است که از سلامت قلب حمایت می کند.

آترواسکلروز (ضخیم‌شدن و سفتی دیوارهٔ سرخ‌رگ به علت تجمع کلسترول و چربی در شریان ها) یکی از علل شایع بیماری قلبی است. آب انار ممکن است به کاهش کلسترول لیپوپروتئین (یک نوع کلسترول بد که رگ ها را مسدود می کند) کمک کند. همچنین می تواند کلسترول لیپوپروتئین (یک کلسترول خوب که خطر سکته مغزی و حملات قلبی را کاهش می دهد) را افزایش دهد.

• خواص انار در کنترل دیابت

  • مطالعات نشان داده‌اند که مصرف انار و محصولات مشتق‌شده از آن می‌تواند سطح قند خون را کاهش دهد و به مدیریت دیابت کمک کند. انار حاوی ترکیبات فیتوشیمیایی مانند آنتوسیانین‌ها و پلی‌فنول‌ها است که می‌توانند اثرات مثبتی در کنترل قند خون داشته باشند.

    علاوه بر این، فیبر موجود در انار می‌تواند به کاهش جذب قند و چربی‌ها از روده کمک کند و باعث کنترل بهتر سطح قند خون شود. همچنین، آنتی‌اکسیدان‌های موجود در انار می‌توانند از تغییرات شدید سطح قند خون جلوگیری کنند و به کاهش خطر بروز عوارض قند خون مرتبط با دیابت کمک کنند.

    مطالعات اولیه نشان داده است که افراد مبتلا به دیابت نوع 2 که شروع به نوشیدن آب انار کردند، مقاومت به انسولین را بهبود بخشیدند. انار همچنین می تواند به افراد بدون دیابت در حفظ وزن سالم کمک کند.

• انار و کاهش خطر ابتلا به سرطان

  انار سرشار از آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدها است که هر دو از آسیب رساندن رادیکال های آزاد به سلول ها جلوگیری می کنند. در برخی مطالعات، انار پتانسیل پیشگیری از سرطان پروستات، سینه، ریه و روده بزرگ را نشان می دهد. علاوه بر این، مطالعات پیش بالینی روی حیوانات نشان داده است که خوردن انار می تواند از رشد تومورهای ریه، پوست، روده بزرگ و پروستات جلوگیری کند.

  آب انار اخیراً وقتی محققان دریافتند که ممکن است به توقف رشد سلول‌های سرطانی پروستات کمک کند، سر و صدا کرد. با وجود مطالعات متعدد در مورد اثرات و خواص آب انار بر سرطان پروستات، نتایج هنوز مقدماتی هستند. با این حال بازهم به تحقیقات بیشتری برای درک خواص انار در کاهش خطر ابتلا به سرطان بر روی انسان مورد نیاز است.

  در حالی که مطالعات طولانی‌مدتی با انسان‌ها انجام نشده است که ثابت کند آب انار از سرطان پیشگیری می‌کند یا خطر آن را کاهش می‌دهد، اضافه کردن آن به رژیم غذایی شما مطمئناً نمی‌تواند ضرری داشته باشد. تاکنون نتایج دلگرم کننده‌ای در مطالعات صورت گرفته است و اکنون مطالعات بزرگتری در حال انجام است. پیشگیری از سرطان یکی از مهم‌ترین خواص انار ترش است.