خشک کن انجمادی فرایندی را گویند که طی آن مواد غذایی به سرعت منجمد شده و آنگاه در محیطی بدون هوا یا خلاء قرار داده میشوند. ماده‌ی غذایی که قرار است خشک منجمد شود می‌تواند پخته و یا به صورت خام باشد. هنگامی که در خلاء قرار داده میشود تمام یخ آن تصعید شده در نتیجه رطوبت این ماده‌ی غذایی از بین میرود. 98% از رطوبت آن از بین رفته که به طور قابل توجهی وزن ماده‌ی غذایی را کاهش میدهد. سپس ماده‌ی غذایی به طور صحیح بسته بندی و نگهداری میشود. خشک کردن انجمادی تنها به مواد غذایی اختصاص ندارد، این روش همچنین جهت نگهداری داروهایی مانند واکسنها و سایر داروهای تزریقی بکار برده میشود.
توضیحات اجمالی راجع به این محصول
توضیحات محصول
LOADING
CLOSE
Related Projects
هلدینگ آکاف