ماهی قزل آلا
ماهی قزل آلا، از نوع ماهیهای سردآبی است و در زیرگروه ماهیهای آزاد جای میگیرد. این ماهی بدنی فشره و دمی بزرگتر از ماهی آزاد دارد.
این نوع ماهی به دلیل تغذیه سالم و مزه خوب، در بسیاری از کشورها محبوب است.
ویژگیهای کلی ماهی قزل آلا
بچه ماهی قزل آلا را میتوان در تمام طول سال در مزارع رهاسازی کرد و بهتر است وزن رهاسازی در حدود ۱۰ گرم باشد تا هم دوره پرورش خیلی طولانی نشود و هم تلفات کمتر باشد. (تلفات در وزن زیر ۱۰ گرم بیشتر است). به طور کلی به ازای هفت لیتر در ثانیه میتوان یک تن ماهی برداشت کرد.
همچنین به طور کلی به زعم کارشناسان شیلات برای پرورش ماهی قزل آلا، حداقل به یک زمین ۱۰۰ متری احتیاج است.شرایط نسبتا آسان و هزینه کم پرورش قزل آلا باعث شده است که در شمال کشور عدهای در خانههایشان اقدام به پرورش و فروش این نوع ماهی کنند.
روش های پروش ماهی قزل آلا
ماهی قزل آلای ایرانی را می توان به روش هی مختلف پرورش دارد و به فروش رساند :
- حوضچه پرورش ماهی دوار
- کانال دراز بتونی پرورش ماهی
- پرورش ماهی در استخر خاکی
- پرورش ماهی در قفس
- سواحل محصور
ماهیان آزاد در دریا و اقیانوس زندگی می کنند و در زمان تخم گزاری بر خلاف جریان آب شنا می کنند تا به رودخانه برسند و پس از تخم گذاری ، دوباره به دریا باز می گردنند . ماهی های آزاد سه نوع دارند :
قزل آلا ، سالمون و ماهی سفید
ماهی قزل از انواع سرد آبی و آزاد است که بدنی فشرده دارد و بین ماه های بهمن و اسفند تخم گذاری می کند و در هر تخم گذاری بین 10 هزار تخم تولید می کنند .
این نوع ماهی در آب تمیز و پر اکسژن زندگی می کند ولی شوری آب دریا برای قزل آلا قابل تحمل است . رنگ دانه هایی روی پوست ماهی قزل آلا وجود دارد که به او کمک می کند تا خود را با محیط اطباق دهد .
قزل آلا گونه های مختلفی دارد که به طور متوسط بین 4 تا 5 عمر می کنند .و در رنگ های مختلفی قابل مشاهده است که این طیف رنگی می توتند بر اساس دمای آب ، ترکیب رسوب ، سن ماهی و عوامل دیگر تغییر کند .
صادرات ماهی قزل آلا
قزل آلا یکی از محصولات دریایی باارزش و پرطرفدار در جهان است که ایران به عنوان یکی از تولیدکنندگان و صادرکنندگان اصلی آن شناخته میشود. ایران با داشتن منابع آبی مناسب، نژادهای مختلف قزل آلا، فناوریهای پرورش و فرآوری مدرن و استانداردهای کیفی بالا، توانسته است بازارهای جدیدی را برای صادرات قزل آلا خود باز کند.
شرکت وارنا تجارت اوراسیا یکی از شرکتهای فعال و موفق در زمینه صادرات قزل آلا از ایران به سایر کشورها است که با سالها تجربه و دانش فنی، خدمات با کیفیت و قابل اعتمادی را به مشتریان خود ارائه میدهد.
در سال های اخیر با توجه به کیفیت و مرغوبیت ماهی قزل آلای ایرانی ،این محصول از توجه بسیاری برخوردار است.بسیاری از کشورهای جهان از جمله روسیه،ارمنستان،ترکیه،هند، چین،پاکستان و کشورهای حوزه خلیج فارس مشتریان ماهی صادراتی قزل الای ایران هستند.صادر ات ماهی قزل الای ایرانی به دلیل مرغوبیت و قیمت مناسب به صورت تازه و منجمد به سراسر دنیار انجام میشود.