
الكيوي هي إحدى تلك الفواكه التي تتمتع بخصائص العديد من الفواكه معًا.
اسم الكيوي مأخوذ من اسم نوع من الطيور الجميلة التي تحمل اسم الطائر الوطني في نيوزيلندا، وأخيراً في الستينات أطلق هذا الاسم على فاكهة الكيوي وأطلق عليها اسم طائر الكيوي.
ما هي طبيعة الكيوي؟
- الكيوي فاكهة لها خصائص واستخدامات كثيرة، وتعرف طبيعتها بأنها باردة ورطبة.
- ولكن من المثير للاهتمام أن نعرف؛ كلما كان طعم فاكهة الكيوي أحلى، كلما أصبح طابع الكيوي أكثر دفئا، وفي الواقع، حلاوة فاكهة الكيوي لها علاقة مباشرة بدفء طابع الكيوي.
- الكيوي يخفض درجة حرارة الجسم ويبرد الجسم.
- توفر فاكهة الكيوي الرطوبة للجسم، وبالتالي فهي خيار مناسب للأشخاص الذين يعانون من مزاج حار وجاف.
- ولكن من ناحية أخرى، قد يواجه الأشخاص ذوو المزاج البارد مشاكل ويتفاعل جسمهم عند تناول الكيوي.
- أفضل علاج لفاكهة الكيوي هو العسل وفول الصويا أو مزيج من بتلات الورد الطازجة مع العسل.
تحتوي فاكهة الكيوي الصغيرة على كنز من العجائب الغذائية، حيث يعد الكيوي مصدرًا ممتازًا لفيتامين C (حمض الأسكوربيك). بعض الفيتامينات الأخرى مثل فيتامين أ، حمض الفوليك، فيتامين ه (ألفا توكوفيرول) وفيتامين ك (فيلوفينون) موجودة أيضًا في الكيوي بكمية مقبولة. يحتوي الكيوي أيضًا على الكثير من البوتاسيوم إلى جانب معادن أخرى مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.
فوائد وخصائص الكيوي العلاجية
-
الكيوي له خصائص مضادة للأكسدة
- يوفر الكيوي كمية كبيرة من فيتامين C إلى جانب المكونات الفينولية والكاروتينويد الأخرى (أصباغ فعالة في عملية التمثيل الضوئي) التي تعود بفوائد صحية. أظهرت دراسة مقارنة للفواكه، بما في ذلك الكيوي والبرتقال والجريب فروت، أن فاكهة الكيوي تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة قوية مقارنة بالفواكه الأخرى المضادة للأكسدة، وبسبب وجود المواد الكيميائية النباتية المغذية، القدرة على حماية الحمض النووي في خلايا الجسم، كما أنها تحتوي على الأضرار التأكسدية الناجمة عن الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الالتهابات والأمراض المرتبطة بها.
-
يساعد الكيوي على صحة القلب والأوعية الدموية
- كما ذكرنا سابقًا، يحتوي الكيوي على مادة البوليفينول الواقية إلى جانب فيتامين C وفيتامين E والبوتاسيوم، وهي فعالة في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. أظهرت دراسة بحثية أن الكيوي له أنشطة مثبطة تقلل من الدهون الثلاثية في الدم، وبحسب الدراسات فإن الاستهلاك اليومي للكيوي يقلل من الاستجابة العدوانية للصفائح الدموية وخطر تجلط الدم. هذا التأثير الليفي للفاكهة في الأوعية الدموية يمنع خطر الجلطات الدموية واضطرابات القلب مثل تصلب الشرايين.
-
فوائد الكيوي للجهاز الهضمي
- يساعد الكيوي في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. الكيوي غني بالألياف التي تساعد على الهضم وصحة الأمعاء. يحفز الكيوي الجهاز المعوي ويمنع الإمساك. ومن خصائص الكيوي الأخرى يمكن أن نذكر خصائصه المضادة للإمساك، ولهذا السبب ننصح الأشخاص الذين يعانون من الإمساك باستهلاك الكيوي كملين طبيعي له خصائص عديدة.أظهرت دراسة أجريت على الكيوي أنه يخزن كمية جيدة من مادة الأكتينيدين المضادة للأكسدة، والتي تعمل على تحسين عملية هضم البروتينات. يزيد مستخلص الكيوي من نمو حمض اللاكتيك ويمنع نمو بكتيريا الإشريكية القولونية ويساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
-
خصائص الكيوي للبشرة
- يحتوي الكيوي على كمية عالية من فيتامين C ويساعد في الحفاظ على صحة الجلد ويساعد في عملية تصنيع الكولاجين. يساعد فيتامين هـ الموجود في الكيوي على إزالة تجاعيد بشرة الوجه، كما أن فيتامين هـ سيحمي بشرتك بشكل جيد ضد أشعة الشمس فوق البنفسجية، ويعمل الكيوي كعامل مضاد للشيخوخة بسبب مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها ويحمي البشرة. من الشيخوخة المبكرة.
- يعتبر الكيوي من الفاكهة المناسبة للمرأة الحامل، حيث يعتمد على وفرة حمض الفوليك الطبيعي فيه. يساعد فيتامين ب9، المعروف باسم حمض الفوليك أو حمض الفوليك، على منع عيوب الأنبوب العصبي لدى الأطفال المبتسرين وهو ضروري لنموهم الدماغي والمعرفي. من المهم جدًا امتصاص كمية كافية من حمض الفوليك خلال فترة النمو بأكملها، مثل أثناء الحمل والرضاعة وحتى مرحلة البلوغ.
العناصر الغذائية الحيوية الأخرى مثل فيتامين C وفيتامين E وفيتامين K بالإضافة إلى مركبات الفلافونويد الموجودة في الكيوي مفيدة بشكل عام للصحة العامة ونمو الجنين.
- يعتبر الكيوي من الفاكهة المناسبة للمرأة الحامل، حيث يعتمد على وفرة حمض الفوليك الطبيعي فيه. يساعد فيتامين ب9، المعروف باسم حمض الفوليك أو حمض الفوليك، على منع عيوب الأنبوب العصبي لدى الأطفال المبتسرين وهو ضروري لنموهم الدماغي والمعرفي. من المهم جدًا امتصاص كمية كافية من حمض الفوليك خلال فترة النمو بأكملها، مثل أثناء الحمل والرضاعة وحتى مرحلة البلوغ.
- فائدة مذهلة أخرى للكيوي هي قدرته على امتصاص الحديد في الجسم. الكيوي غني بفيتامين C والمواد الكيميائية الأخرى مثل اللوتين والزياكسانثين، التي تعمل على تحسين امتصاص الحديد ومنع نقص الحديد في الجسم.
وقد أجريت دراسة مقارنة بين الكيوي والموز، تبين أنه إذا تم تناول الكيوي مع حبوب الإفطار، فإن امتصاص الحديد سيكون عدة مرات أكثر من الموز.
- فائدة مذهلة أخرى للكيوي هي قدرته على امتصاص الحديد في الجسم. الكيوي غني بفيتامين C والمواد الكيميائية الأخرى مثل اللوتين والزياكسانثين، التي تعمل على تحسين امتصاص الحديد ومنع نقص الحديد في الجسم.
- الكيوي هو مصدر للسيروتونين الذي يساعد على تحسين النوم. وقد أظهرت دراسة بحثية في هذا المجال أن تناول الكيوي يساعد على الحصول على نوم كامل وجيد. كما أن استهلاك الكيوي يمنع الأرق والاستيقاظ ليلاً.
يحتوي الكيوي على كميات كبيرة من مركبات الفلافونويد مثل النيسينجين، والكوريتين، والروتين، والكاتشين، والإبيكاتشين، التي تساعد على جودة النوم. مع أخذ ذلك في الاعتبار، يعتبر قشر الكيوي مكونًا قويًا لمساعدتك على النوم بشكل أفضل.
- الكيوي هو مصدر للسيروتونين الذي يساعد على تحسين النوم. وقد أظهرت دراسة بحثية في هذا المجال أن تناول الكيوي يساعد على الحصول على نوم كامل وجيد. كما أن استهلاك الكيوي يمنع الأرق والاستيقاظ ليلاً.
- الضمور البقعي هو السبب الأكثر شيوعا للعمى لدى كبار السن. ومن الجيد أن نعرف أن البقعة هي الجزء الحساس للضوء في شبكية العين وهي المسؤولة عن الرؤية المباشرة والواضحة، وهي ضرورية للمهام الدقيقة مثل القراءة والقيادة.
لا يوجد علاج نهائي للضمور البقعي، ولكن هناك علاجات لمنع تطور المريض أو حتى تحسين الرؤية.
الكيوي مفيد لصحة العين. كما ذكرنا سابقًا، يعتبر الكيوي مصدرًا للمواد الكيميائية النباتية اللوتين وزياكسانثين، وهي مكونات حيوية في العين البشرية. تعمل هذه العناصر، جنبًا إلى جنب مع فيتامين أ، على حماية العينين من إعتام عدسة العين والضمور البقعي المرتبط بالعمر وغيره من الاضطرابات التي تدمر الرؤية.
- الضمور البقعي هو السبب الأكثر شيوعا للعمى لدى كبار السن. ومن الجيد أن نعرف أن البقعة هي الجزء الحساس للضوء في شبكية العين وهي المسؤولة عن الرؤية المباشرة والواضحة، وهي ضرورية للمهام الدقيقة مثل القراءة والقيادة.